સાચો જવાબ:
કાચા શાકભાજીનો રસ શરીરને કુદરતી રોગપ્રતિકારક શક્તિ આપે છે, તાજગીનો અહેસાસ કરાવે છે અને રાંધવાની પ્રક્રિયા વિના તેના વિટામિનો તથા ક્ષારો સીધા જ પ્રાપ્ત થાય છે.
સાચો જવાબ:
જે શાકભાજી જમીનની અંદરના ભાગમાં એટલે કે વનસ્પતિના મૂળ તરીકે વિકાસ પામે છે તેને કંદમૂળ કહેવાય છે (દા.ત., બટાટા, શક્કરિયાં, ગાજર, સૂરણ, બીટ).
સાચો જવાબ:
પાલખની ભાજી (તથા તાંદળજાની ભાજી).
સાચો જવાબ:
સાચો જવાબ:
ગાજરમાં કેરોટીન (વિટામિન-એ), કૅલ્શિયમ, પોટૅશિયમ, સોડિયમ અને લોહતત્ત્વ જેવાં ખનીજ ક્ષારો રહેલાં છે.
સાચો જવાબ:
લાલ સરગવો.
સાચો જવાબ:
સોડિયમ ક્લોરાઈડ (મીઠું) અને સોડિયમ ધરાવતા ક્ષારો.
સાચો જવાબ:
સાઇટ્રિક ઍસિડ અને ફેરિક ઍસિડ (દા.ત., ટામેટાંમાં રહેલાં)
સાચો જવાબ:
ક્લોરોફિલ (હરિતદ્રવ્ય) અને સેલ્યુલોઝ (રેસા).
સાચો જવાબ:
બીટરૂટ (બીટ) અને લીલી હળદર / ટામેટાં.
3. નીચેનાં વિધાનો સમજાવો (એક વાક્યમાં)
સાચો જવાબ:
શાકભાજીમાંથી શરીરને જરૂરી વિટામિનો, ક્ષારો અને રેસાઓ ઓછી કૅલરીમાં મળી રહે છે, તેથી તે ઉત્તમ પોષણમૂલ્ય ધરાવે છે.
સાચો જવાબ:
કૃત્રિમ વિટામિનની ગોળીઓ કરતાં શાકભાજી ઓછા ખર્ચે વધુ વિટામિન અને ખનીજ ક્ષારો પૂરાં પાડે છે.
સાચો જવાબ:
કંદમૂળમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ (કાર્બોદિત)નું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે અનાજની જેમ શરીરને ઊર્જા (કૅલરી) આપે છે.
સાચો જવાબ:
મેથીની ભાજીમાં યોગ્ય એમીનો ઍસિડનું સંઘટન, આયર્ન (લોહ)નું વધુ પ્રમાણ રહેલું છે અને તે ડાયાબિટીસ તથા કૅન્સરના દર્દી માટે આશીર્વાદરૂપ છે.
સાચો જવાબ:
બટાકા દરેક ઘરમાં ઉપલબ્ધ હોય છે, લાંબો સમય બગડતા નથી અને કોઈપણ શાક સાથે સહેલાઈથી ભળી જાય છે.
સાચો જવાબ:
ડુંગળી અત્યંત સસ્તી હોવા છતાં શક્તિવર્ધક, ગુણકારી અને ત્રણેય ઋતુમાં રક્ષણ આપનારી ઔષધીય વનસ્પતિ છે
સાચો જવાબ:
ડુંગળીમાં રહેલા ગુણધર્મો રક્તસ્રાવ અટકાવવામાં અને હરસના દર્દીને રાહત આપવામાં મદદરૂપ બને છે.
```php
Warning: session_start(): Session cannot be started after headers have already been sent in /home/u367000040/domains/gyanistudent.in/public_html/footer.php on line 8